SAIGNON

• L’auberge du Presbytère — €€€ — Cuisine locale et savoureuse.
  📞 (+33)6 23 10 05 03 réservations par SMS ou auprès de la réception - fermé les lundis et mardis
  Site internet

• Sauvages — €€€ — Cuisine créative et contemporaine, dans une ambiance intimiste au cœur de Saignon.
  📞 06 20 54 48 25 — fermé lundi et mardi.

• Un Jardin sur le Toit — €€€€ — Cuisine soignée et cadre agréable, avec une belle terrasse.
  📞 04 90 75 63 81 — fermé mardi et mercredi. Site internet
  Menu 2 plats le midi à 50 € et menu 3 plats à 60 € ; menu signature à 80 €.

APT

• La Felicita — € — Petite adresse franco-asiatique, avec deux plats du jour, dont une option végétarienne.
  📞 (+33)7 66 63 52 61 — fermé lundi et dimanche. Site internet

• L’Alhambra — €€ — Cuisine marocaine, notamment couscous et tajines, avec un service assez tardif.
  📞 (+33)4 90 04 08 82 — fermé lundi.

• L’Intramuros — €€ — Cuisine maison, petite terrasse et ambiance chaleureuse  dans les rues d’Apt.
  📞 (+33)4 90 06 18 87 — fermé dimanche et lundi.

• Aux Bonheurs — €€ — Restaurant asiatique convivial, situé au 34 rue de la République.
  📞 (+33)9 61 66 53 03 — fermé jeudi.

• Vin Te Voilà — €€ — Bar à vins convivial, idéal pour boire un verre et partager quelques assiettes.
  📞 (+33)6 86 55 93 72 — fermé lundi et dimanche.
  À la carte : environ 20 à 35 €.

• Bistrot Le France — €€ — Bistrot traditionnel, simple et convivial, au cœur d’Apt.
  📞 (+33)4 90 74 22 01 — fermé dimanche et lundi. Site internet

BONNIEUX

• Goût Bistrot — €€€ — Cuisine bistronomique de saison, avec une belle place donnée aux produits locaux.
  📞 (+33)4 90 04 73 52 — fermé mercredi et jeudi. Site internet
  Menus autour de 31 à 49 €.

• Café de la Gare — €€ — Adresse conviviale dans un ancien café de gare, avec une cuisine simple et chaleureuse.
  📞 (+33)4 22 91 17 51 — fermé mercredi. Site internet
  Formule du jour à 22 €, menus autour de 27,50 à 35 €.

• Bistrot Francis — €€ — Petit bistrot de village, ambiance décontractée et conviviale.
  📞 (+33)6 84 64 54 46 — fermé lundi et mardi.

BUOUX

• Auberge des Seguins — €€ — Auberge pleine de charme dans un cadre naturel exceptionnel, avec une cuisine régionale.
  📞 (+33)4 90 74 16 37 — ouvert tous les jours en saison. Site internet
  Menu unique à 30 € le soir et le dimanche midi.

CASENEUVE

• Le Sanglier Paresseux — €€€€ — Cuisine gastronomique et produits locaux, dans un cadre paisible au cœur du Luberon.
  📞 (+33)4 90 75 17 70 — fermé mardi, mercredi et jeudi midi. Site internet
  Menus de 35 € le midi à 85 € pour le menu dégustation.

CÉRESTE

• Les Belles Lurettes — € — Bistrot-brocante plein de charme, avec une ambiance vintage et décontractée. Cuisine maison et carte courte : focaccias, salades, quiches, plat du jour, ainsi que planches de charcuterie et de fromages. Une adresse particulièrement agréable pour un déjeuner décontracté, un café ou un apéritif en soirée.
  📞 (+33)6 62 69 55 79 — 66 Cours Aristide Briand — fermé lundi soir et mardi.

• Auberge de Carluc — €€ — Cuisine traditionnelle dans un cadre champêtre, à proximité du prieuré de Carluc.
  📞 (+33)4 92 79 06 32 — fermé lundi et mardi.

CUCURON

• MatCha — €€ — Cuisine de partage, inventive et généreuse, à partir de produits frais et locaux, avec des influences venues de tous les horizons.
  📞 (+33)4 86 78 55 96 — fermé dimanche et lundi. Site internet

GARGAS

• L’École du Chêne — €€ — Cuisine soignée et conviviale, avec une salle climatisée.
  📞 (+33)4 84 85 89 92 — fermé lundi, samedi midi et dimanche toute la journée. Site internet
  Formule 30 €, menu complet 36 € ou 42 € avec fromage.

• La Petite Histoire — €€ — Restaurant traditionnel proposant une cuisine provençale faite maison à base de produits frais et locaux, avec une belle sélection de viandes maturées.
  📞 04 90 75 72 03 — ouvert du lundi au vendredi, midi et soir. Site internet

• La Table du Domaine Perréal — €€€ — Table d’hôtes au domaine, cuisine de saison et produits du domaine, uniquement le soir.
  📞 (+33)4 90 72 62 17 — fermé dimanche et lundi. Site internet
  

GOULT

• La Terrasse — €€€ — Belle adresse avec terrasse, idéale pour profiter du village et d’une cuisine aux accents provençaux.
  📞 04 90 72 20 20 — fermé jeudi et vendredi. Site internet
  Menus autour de 34 à 50 €.

• La Gaudina — €€ — Restaurant familial et chaleureux, avec terrasse ombragée et cuisine de saison.
  📞 (+33)6 40 89 34 32 — fermé dimanche et lundi. Site internet
  Menu du marché à 18 € le midi ; menu surprise à 59 € le soir.

LES BEAUMETTES

• Domitia – Maison de cuisinier — €€€€ — Cuisine gastronomique et créative, travaillée autour de produits locaux et de saison.
  📞 (+33)4 90 72 23 05 — fermé mercredi et jeudi. Site internet
  Menus autour de 30 € le midi et 56–66 € le soir.

LOURMARIN

• Nonni — €€ — Pizzeria italienne conviviale, parfaite pour une soirée simple et décontractée.
  📞 (+33)4 90 68 23 33 — fermé lundi toute la journée et mardi midi. Site internet

ROUSSILLON

• Omma — €€€ — Belle adresse avec terrasse et vue sur le Luberon, proposant une cuisine généreuse et soignée autour de produits locaux.
  📞 (+33)4 90 05 60 13 — fermé jeudi et vendredi. Site internet
  Menu à 58 €.

SAINT-SATURNIN-LÈS-APT

• Le Magnum — €€ — Restaurant convivial au cœur du village.
  📞 À compléter — fermé samedi.

SIMIANE LA ROTONDE

• Restaurant l’Abbaye de Valsaintes — €€€ — Dans l’enceinte de l’Abbaye, une cuisine locale, créative et de saison.
  📞(+33)4 92 75 94 19 — fermé dimanche soir et lundi. Site internet

VILLARS

• Bar La Fontaine — € — Petit bar de village, agréable pour boire un verre dans une ambiance locale.

• La Table Pablo — €€ — Restaurant convivial proposant une cuisine de saison.
  📞 À compléter — fermé mercredi.